Name: Recettes de levure boulangère
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: levure boulangère

Meilleures recettes de levure boulangère et de cuisine du nord des Gourmets

Des idées de recettes de levure boulangère et de cuisine du nord pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au sucre de Cédric Grolet

Une aiguille dans l potage

Cette tarte au sucre, qui tient plus de la brioche, est un dessert typique du Nord de la France, de la Belgique et du Quebec. Il s'agit d'une brioche fondante, incroyablement légère et pas très sucrée !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Welsh de ch’nord

Recettes au companion ou pas

Vous êtes addict au fromage ? Alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortante. Le welsh - et non welch - , aussi appelé welsh rarebit ou parfois croque gallois, est un plat d'origine galloise, à base de cheddar fondu.

Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Ce plat est également servi en France dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais, particulièrement sur le bord de la mer.